ラーメン火の国文龍(ひのくにぶんりゅう)

晩御飯を軽く済ませたので、夜中におなかがすいてしまい、ラーメンを食べに行くことにしました。ポロロッカ(姉妹店)に行ったら、すでにしまっていたので、健軍の文龍に行きました。

私は、ここの「塩ラーメン」が好きです。
塩ラーメンと言ってもとんこつベースなので、かなりこってりです。
(文龍には、みんな塩ラーメンを食べにきてるのかと思ったら、「とんこつラーメン」を食べてる人の方が多いんですね〜)
塩ラーメンの麺は、縮れ麺で、上にひらひらのチャーシューと、コーンがのってます。スープは、とんこつスープで、濃厚です。

「とんこつラーメン」は、さらに濃厚です。(私は濃すぎて食べれません)
れんげに盛られたからし味噌で、味を調整しながらいただきます。
とんこつラーメンは、麺の固さが選べます。
熊本ではバリ堅で頼んでも、割と柔らかめの仕上がりになります。堅めが好きな私は、ハリガネぐらいでオーダーしたら丁度いいのかな？



火の国文龍
住所：熊本県熊本市東本町1-91
MAP 地図
営業時間 18：00〜27：00
電話：[phone]
駐車場：あり
目安金額：とんこつラーメン 580円 塩ラーメン 650円