由緒正しき文化ラーメン(ぶんからーめん)

最近、おしゃれなラーメン屋さんが増えてきてます。
皆さんそれぞれに、ラーメン屋と言えば！みたいなイメージをお持ちじゃないでしょうか？
こちらの、「文化ラーメン」さんは、私の考える、ラーメン文化を守り続ける、由緒正しきラーメン屋です。と勝手に想像してます。

寒ければ、寒いほど絵になるような冬の夜。
暗い裏路地をぼんやりと照らすラーメン屋の灯り。
暖簾をくぐり、店内に入る。
コンクリート敷きの土間には、テーブルが何席か用意されている簡素なつくり。
味噌ラーメンや、ちゃんぽんも気にはなるが、ここは基本の、「文化ラーメン」と「特製文化ラーメン」を愛想の良い店主に頼む。

文化ラーメンのトッピングは、チャーシュー、たまご、きくらげ、ねぎ、にんにくチップ。
特製の方は、文化ラーメンの具がさらに多めにトッピングされている。ほかに甘めに味付けされたメンマも入ってる。
スープは、まろやかでありながら表面に浮かぶ香味脂は風味が強い。
麺は、透明感のある柔らかめの中太麺。寒さで凍えた体も次第に暖まる。
基本の、「文化ラーメン」は、400円と、これもイメージを壊さない値段である。
会計時に手渡されるロッテのグリーンガム。この心使いも嬉しい。

元祖熊本ラーメン言われる、「文化ラーメン」さんのレポでした。
大津文化学園と書かれた看板もあったりして、どの様な関係なのかは、よくわかりませんが、古き良き時代の、大津役場前界隈への、タイムスリップを味わえました。

文化ラーメン(大津役場前)
住所：熊本県菊池郡大津町大津1091
MAP 地図
営業時間：11:00〜20:00
定休日：木曜日
電話：[phone]
駐車場：あり
目安金額：文化ラーメン 400円/特製文化ラーメン 550円