山椒茶屋(さんしょうぢゃや)におでんを食べに行きました！

国道57号線を阿蘇に向かう途中に、大きな水車が目立つ「山椒茶屋」があります。
あまりにも派手派手しいので、なかなか入りづらかったのですが、おでんが美味しいと耳にしまして、今回立ち寄ってみました。
こちらは、宮崎が本店だそうで、自家農園で、蕎麦や小麦の栽培をしている、実は、安心・安全にこだわったお店だったのです。でも今日日流行の、ロハスもスローフードも微塵も感じさせないこの店の造り。いさぎよすぎます。

お品書きは、蕎麦、うどんを中心にした定食と、豊富なのですが、今回はおでんがメインなので、掛けそばをオーダー。
おでんは、おでんコーナーで、自分で好きな物を選べるセルフスタイルです。
牛すじ・軟骨・厚揚げ・こんにゃく・巾着・大根・卵等が、煮込まれて、かなり色よくなっています。

私は、軟骨、卵、大根をチョイス。
こちらのおでんのおでんだしは、かなり黒いデス。お味も濃厚。しっかりと、味がしみこんでます。
写真手前のステーキの様な物が軟骨です。手の平ぐらいの大きさです。割と赤味の肉もついていて、軟骨は、箸で千切れるほど柔らかい。でも肉とは違った、こりっとした食感は残っていて、美味しかったです。

掛けそばも３２０円では文句は言えないお味でした。蕎麦自体は生めんですので、美味しかったです。
天カスもたっぷりとのってます(私はイヤなんですけど・・・)

こちらはお茶と一緒に、たくわんも出されます。
厚切りにされたたくわんは、あまり辛くないので、ポリポリといただけます。
夫は、普段おつけ物は食べないのですが、たくさん食べていたのでびっくりしました。

山椒茶屋

住所：菊池郡大津町大字瀬田218-1
MAP 地図
電話：[phone]
駐車場：あり
目安金額：掛けそば320円〜おでん一個100円
お店HP：山椒茶屋